Skip to Menu Skip to Search Свържете се с нас. Bulgaria Интернет страници и езици Skip to Content

Обучение за информираност относно защитата на храните от SGS – научете за най-актуалните указания за защитата на храните и разберете как планът за защита на храните може да защити вашата репутация.

Ефективната стратегия за защита на храните е изключително важна за спазването на разпоредбите и насърчаването на доверие към вашата търговска марка. На този курс ще получите най-актуалната информация относно указанията за защита на храните и правните изисквания, както и очакванията на стандартите на Глобалната инициатива за безопасност на храните (GFSI).

Защо да изберете обучение за информираност относно защитата на храните от SGS?

По време на този курс ще придобиете знания за:

  • Основите на защитата на храните и управлението на сигурността на храните
  • Причините, поради които защитата на храните е изключително важна за вашия бизнес и неговата репутация
  • Рисковете от потенциални нарушители в хранително-вкусовия сектор
  • Географското определяне на веригата на доставки
  • Оценките на автентичността
  • Разработването и внедряването на планове за защита на храните 

Ще бъдат разгледани следните теми:

  • Преглед на защитата на храните, в това число ключови дефиниции и указания, като например PAS 96:2014
  • Оценка на риска (HACCP), уязвимостта (VACCP) и заплахите (TACCP)
  • Човешки фактори в измами с храните и защитата на храните
  • Преглед на Елиът (The Elliott Review)
  • Кибер заплахи
  • Инструменти за оценка на измамите: CARVER + shock и SSAFE
  • Автентичност на храните
  • Тестване на храните
  • Разработване на планове за защита на храните

Водещо в света обучение за храни и безопасност на храните

Като лидер в областта на професионалното обучение, ние се възползваме от дългогодишния си глобален опит в хранително-вкусовата промишленост, за да предоставяме възможности за ефективно обучение и развитие.

Свържете се с нас днес, за да научите повече за обучението за информираност относно защитата на храните.