Сензорен анализ на храни

Сензорната оценка на храните се превръща във важен аспект от разработването и продажбата на нови продукти, тъй като тя предлага поглед към поведението на потребителите и осигуряването на качеството.

Нашите услуги по сензорен анализ на храните включват сензорно тестване от страна на потребителите при разработване на продукти, както и сензорна оценка на качеството и вкуса на храните. Те включват тестове за цвят, вкус, аромат и консистенция, които улавят реакциите на потребителя чрез следните методи:

• Описателен сензорен анализ
• Оценка на две проби от три образци
• Проверка на пригодността със скала
• Тест от комисия
• Изпитване на позицията
• Органолептична оценка по метода на триъгълника

Въз основа на резултатите от тези сензорни тестове на храни Вие можете:

• Да променяте суровини, съставки и добавки
• Да сравнявате Вашите продукти с тези, произведени от конкурентите
• Да определяте и тествате сроковете на годност
• Да разработвате нови продукти
• Да проверявате дългосрочните вкусови характеристики
• Да класирате или оценявате Вашите продукти
• Да наблюдавате стабилността при съхранение
• Да оптимизирате Вашите продукти
• Да подготвяте продуктови стандарти

С нашите многобройни специални съоръжения за сензорен анализ на храни и тестване, разположени по целия свят, ние притежаваме опита, познанията и физическата възможност да Ви окажем съдействие. Независимо къде се намирате и къде продавате стоките си, ние можем да работим с вас за намаляване на рисковете за качеството на продуктите, за удовлетворяване на клиентите ви и за постигане на конкурентоспособност.

Свържете се с SGS сега, за да научите как нашите услуги по и сензорно тестване могат да wи помогнат да удовлетворите клиентите си и да постигнете конкурентоспособност.