Какво търсите?

Сертификация по HACCP

Усъвършенствайте управлението на безопасността на храните и качеството на продуктите чрез сертификация по HACCP (Анализ на опасностите и контрол на критичните точки), извършена от SGS.

Сертификацията по HACCPдемонстрира незабавно на потребителите Вашия ангажимент за производство или търговия с безопасни храни. Този основаващ се на доказателства подход може да бъде особено полезен, когато сте подложени на инспекция от регулаторни органи или заинтересовани страни.

Демонстрирането на реален ангажимент за безопасност на храните чрез спазване на HACCP може също така да преобрази Вашата марка и да действа като ефективен инструмент за навлизане на пазара и откриване на нови бизнес възможности в цял свят.

Глобалната ни мрежа от експерти по храните провежда одити по HACCP и Ви помага да се съсредоточите върху опасностите, влияещи върху безопасността на храните и тяхната хигиена. Това дава възможност систематично да се определя къде са опасностите чрез задаване на контролни граници в критичните точки по време на процеса на производство на хранителните продукти.

Сертификацията по HACCP е международен стандарт, дефиниращ изискванията за ефективен контрол на безопасността на храните. Тай е изграден на седем принципа:

  • Провеждане на анализ на опасностите за храните от биологичен, химичен или физически характер
  • Определяне на критични контролни точки
  • Установяване на критични контролни граници, например минимална температура и време за готвене
  • Създаване на система за наблюдение на критичните контролни точки
  • Установяване на корективни действия
  • Създаване на процедура за проверка, която да потвърждава ефективната работа на системата за HACCP
  • Създаване на документация и съхраняване на архиви

Работете с нас, за да постигнете съответствие с HACCPи да отговорите на очакванията на променящия се свят.

Свързани услуги

Новини и информация

Свържете се с нас.

  • СЖС България ЕООД

бул. Цариградско Шосе 115Г Мегапарк, етаж 6, зона С София, 1784 България,

, 1784,

София, България